环保酵素

拖了很久，我终于做了我的第一支环保酵素。 其实真的很简单而儿，没有想像的复杂( 食酵较严格）．相信很多朋友像我这样知道环保酵素的好处多，就是不懂如何做起。这次看到能治湿疹，就马上动工.  任何果皮都行.成份是糖: 果皮/蔬菜:清水= 1:3:10。我由简单的开始做起。

环保酵素

汽水瓶 1.5 ml 。
材料 :水果皮或不大好了的水果300g ,
          任何白/黄糖 100g ,
          清水1000ml.
做法:
1.把果皮或水果切小个把所有材料放入瓶内。
2.把盖子盖上别转紧 (放松,用袋绑紧瓶口。 原因是我用的瓶小空间太小怕在刚发酵的第一个月气体膨胀爆瓶．一个月后就较少气了，可以关好盖．
3.开始的第一个月常开盖放气，其气体是很好的负离子，可以清空气。
4.存放三个月后，即可使用。
谢谢香港网友的解说让我更明白，而我终于动手做了！ 即可环保，又可省钱拿来清洗侧所，洗衣/机，洗碗，洗蔬果去农药，清新空气，外敷皮肤问题． 环保自救由大家一起开始做起． 感恩。

環保酵素的製作

準備材料

黑糖：1 公斤 新鮮垃圾（蔬菜，果皮）：3 公斤

水： 10 公升 容器：含有封口的塑膠容器

製作過程需注意的事項：

1. 避免選用玻璃或金屬等無法膨脹的容器，建議為塑膠桶。

2. 可將酵素原料（如：菜渣、果皮）切片，切的越小，越有助於分解。

3. 酵素原料避免使用魚、肉或剩菜剩飯，會使環保酵素產生腐臭味。

4. 如果希望製作出來的酵素有清香的氣味，可加入橘子皮、檸檬皮等

有香味的果皮。

5. 安裝的酵素容器需保有 3/10 的發酵空間。

6. 若一時無法收集足夠份量的新鮮蔬菜、果皮，可陸續加入新鮮垃圾，

三個月的期限由最後一次加入當天算起。

7. 在容器上標示製作日期。酵素原料分解和發酵歷時為三個月，請耐心

讓整個過程完整進行。

8. 製作酵素時，請保持愉快的心情，酵素的品質會越好。

9. 環保酵素應該放置於空氣流通、陰涼處，避免讓陽光直接照射。切勿

放置冰箱，低溫會降低酵素的活性。